薄めるだけで【玄米酵母液】が簡単に作れる【源液】です。 160mlの源液10袋のお届けです。 源液１袋（160ml）は、２リットルの浄水で希釈し、２４時間保冷してからご使用ください。 玄米酵母液は発酵玄米ごはんやお鍋の出汁がわり、肉や魚を軟らかくするための下ごしらえに大活躍します。 ＝お肉料理＝ 玄米酵母液に漬けておくと、脂肪分解酵素により脂の分解を助けます。 また、軟らかい食感やジューシーなおいしさに仕上がります。 ＝お野菜＝ 玄米酵母液で蒸すと、野菜の味が引き出されておいしく仕上がります。 また、えぐみやアクの強い野菜を玄米酵母液に漬けておくだけで食べやすくなります。 ＝発酵玄米ごはん＝ 浸水した玄米を玄米酵母液で炊くだけで炊きあっがた時点で発酵状態に。 炊き上がりの発酵玄米ごはんをおいしく召し上がれます。 ＝スープ＝ お好みのお野菜、溶き卵、少しお塩（お好みでお醤油も）足すだけで簡単においしいかき玉スープが出来上がります。 ---内容--- 源液160ml✖️３袋 （冷凍でのお届けになります）