浄水で薄めるだけで【玄米酵母液】が簡単に作れる【源液】です 源液１袋分は、２リットルの浄水で希釈し、２４時間保冷してからご使用ください。 玄米酵母液は発酵玄米ごはんやお鍋の出汁がわり、肉や魚を軟らかくするための下ごしらえに大活躍します。また、玄米酵母液に梅干しを加えて冬場は温めて飲んだり、夏は冷たくして飲むのもお薦めです。 玄米 ＝お肉料理＝ 玄米酵母液に漬けておくと脂肪分解酵素により脂の分解を助けます。 また、軟らかい食感やジューシーなおいしさに仕上がります。 ＝お野菜＝ 玄米酵母液で蒸すと、野菜の味が引き出されておいしく仕上がります。 また、えぐみやアクの強い野菜を玄米酵母液に漬けておくだけで食べやすくなります。 ＝発酵玄米ごはん＝ 浸水した玄米を玄米酵母液で炊くだけで炊きあっがた時点で発酵状態に。 炊き上がりの発酵玄米ごはんをおいしく召し上がれます。 ＝スープ＝ お好みのお野菜、溶き卵、少しお塩（お好みでお醤油も）足すだけで簡単においしいかき玉スープが出来上がります。 ---薄め方--- 160ml1袋を2ℓ容器(ペットボトル等)に入れ、口まで水を注ぎ入れる。 24時間、冷蔵で保管後1週間を目安にお使いください。 1週間以上経つと発酵が進み、オリが出てきますが問題はございません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容量：160mlx5袋 クール便（冷凍）にてお届けいたします 送料一律￥1,200円 ※代引き決済の方は￥450加算されます。 　 初回ご注文の日付で、ご希望のサイクルでのお届けとなります。 定休日などの都合で、到着日が2～3日前後する可能性がございますが ご了承ください。 　（ご不明の点はお電話ください　096-234-7489 事務局）