玄米酵母液の源液を作るのに必須な自然栽培の熟成玄米です。 あの「奇跡のりんご」で知られる自然栽培で生産されたお米を使用しています。玄米酵母液を作るために品質管理を徹底し、独自のオリジナル【熟成米】としてお届けしています。 この熟成玄米は、一度も品種交配されていないとても希少な原種です。玄米酵母液の発酵においては必要不可欠な玄米で唯一無二の玄米といえます。 生産者と弊社の深い信頼によって、みなさまにお届けすることができました。ぜひ、お試しください。